Cheesecake parfait med kvargfluff

6 portioner. Tillagningstid: Ca 15 min.

Ingredienser
2 dl vispgrädde (funkar även att byta ut mot vispbar soyagrädde, havregrädde)
250 gram naturell kvarg
2–3 msk honung/agavesirap
0,5 tsk vaniljpulver
1 citron (skalet)
6 st McVitie’s Digestive Original
250 g färska bär (blanda som ni vill, förslagsvis hallon, jordgubbar och blåbär)
1 näve färsk mynta

Gör så här

1. Vispa grädden fluffigt.

2. Rör ihop kvarg med honung/sirap, rivet

3. citronskal och vaniljpulver. Vänd ner den

4. vispade grädden i kvargen.

3. Ta fram glasen och varva krossade McVitie’s Original Digestive-kex med kvargfluff och färska bär. Toppa med färsk mynta.