Produkter

Glass med chokladswirls & mcvitie’s Digestive nibbles

10–12 portioner. Tillagningstid: Ca 40 min. Frystid: 6 tim.

Glass
1 burk kondenserad mjölk (ca 400 g)
5 dl vispgrädde
120 g McVitie’s Digestive Nibbles
(välj dina favoriter!)

Chokladsås
0,5 dl kakao
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl grädde
1 msk smör
1 krm salt

Gör så här

1. Chokladsåsen: Smält smöret och rör ner kakaon. Tillsätt strösocker, grädde och salt. Rör med en visp i tjockbottnad kastrull. Blanda väl och koka upp under omrörning. Sänk värmen och koka såsen på medel-värme i ca 5 min. Om såsen känns för tjock, tillsätt lite vatten. Låt svalna.

2. Vispa grädden löst, tillsätt den kondens-­erade mjölken och rör till en jämn smet. Häll i lite chokladsås och rör ytterst lite 3. (chokladsåsen ska inte blandas ut, utan det ska vara swirls kvar).

3. Ta fram en form att frysa glassen i (som rymmer minst 1,5 liter), häll i ca 1/3 av smeten, häll över lite chokladsås och toppa med 1/3 av McVitie’s Digestive Nibbles-kulorna. Upprepa två gånger. Ställ in glassen i frysen och låt stå minst 6 tim innan servering.