Produkter

Hasselnötspudding med Digestive Original

Förberedelsetid: ca: 30 minuter

Kok- och avkylningstid: 60 minuter

Ingredienser till 4 personer:

20g hackade hasselnötter

40g smör

100g strösocker

30g Digestive Original kex

5 äggulor

5 äggvitor

en näve hackade hasselnötter till garnering.

Tillagning:

1. Vispa smör och socker, till en krämig smet, blanda ner en äggula i taget.

2. Blanda ner de hackade hasselnötterna och de smulade Digestive Original kexen.

3. Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner i smeten.

4. Häll ner smeten i en kastrull och låt koka på svag värme i ca. 15 minuter, under omvispning.

5. Häll sedan ner smeten i smorda formar och låt svalna.

6. Stjälp upp och servera med hackade hasselnötter.