Enkla festliga bakelser på 15 minuter

Antal: 6-8 stycken

Tillagningstid: 15 minuter

Ingredienser:

16 st McVitie’s Digestives Original

225 g normalsaltat smör, rumstempererat

2-3 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

¾-1 dl osötad kakao

½ – 1 dl vispgrädde (för att få krämen till rätt konsistens)

Tillagning:

1. Vispa smöret så att det blir ljust och poröst, ca 5 minuter. Tillsätt 2 dl florsocker, vaniljsocker och ¾ dl kakao. Vispa ytterligare 5 minuter. Tillsätt ev. mer florsocker och kakao om du önskar.

2. Under fortsatt vispning häller du i lite vispgrädde i taget till önskad konsistens.

3. Spritsa kräm över kexen. Kexen kan även sättas ihop två och två om du vill ha högre bakelser.

4. Garnera med frukt eller bär, riven choklad eller strössel.

5. Förvaras svalt i kylskåp i låda med lock.